Aprendí de mi madre el mentado pastel y según la receta original salida de su boca que reza:
- tres manzanas
- dos plátanos
- tres tazas de avena instantánea o tradicional (puede ser Quáker, La Selecta o la marca que uno quiera, aunque yo prefiero La Selecta)
- media taza de azúcar (o miel, como prefiere la Natalia)
- agua hervida y caliente a gusto
- una fuente de vidrio para microondas o molde
- una cucharada de mantequilla o margarina
- un horno cariñoso

Se toman las manzanas y se mondan (pelan, descortezan) y luego se rallan (o si se prefiere se pican o te hace tajadas o se meten a la licuadora y se las hace puré). Se toman también los plátanos y se pican.
Se moja la avena con el agua, de preferencia caliente, de modo que se convierta en una pasta y se le agrega el azúcar.

Con la cucharada de mantequilla o margarina, se unta la fuente de vidrio o molde. Entonces, se puede comenzar a poner los ingredientes en capas.
Primero, una capa de plátanos, luego una de avena, una capa de manzanas, una de avena... hasta acabar los ingredientes... se espolvorea encima con un poco de azúcar o, como lo hizo Natalia, se hacen tajadas de manzana y se ponen encima con un poco de azúcar.

Se mete al horno con fuego medio uns 30 minutos, para que la fruta se cocine.

Sírvase para consumirlo en la mañana, con un desayuno contundente, de postre o simplemente en una once rica con pan fresco, paltas y té.